REGULATEUR TACTILE COULEUR FORMAT 5”

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Art. N°	Fonctionnement régulateur
VCOLOR348-1	Chaud
VCOLOR618-1	Fermentation

Modèle V-COLOR : dispositif de contrôle pour fours/chambre de type :

– Rotatif pour la panification et la pâtisserie,

– Four DECK (régulation sole, sole/voute),

– Four à pizzas,

– Armoire/chambre de fermentation,

– Armoire/cellule de refroidissement rapide

Configuration chaud : Il peut piloter des ventilateurs «on/off» (à 1 ou 2 vitesses) ou modulants et est en mesure de gérer la rotation du chariot en mode automatique et manuel. Il permet la gestion complète de la buée, aussi bien de façon directe qu’à travers un module de chaudière externe en mesure de gérer également le remplissage et la vidange de l’eau et la génération de la buée.

Configuration fermentation : Il est en mesure de gérer les cycles automatiques de fermentation (constitués par les phases de blocage, de conservation, de réveil, de levage et de ralentissement) et les cycles manuels de conservation et de levage (avec gestion de la température, de l’humidité et de l’intensité de ventilation de façon indépendante pour chaque phase).

Configuration refroidissement rapide : Ces dispositifs sont en mesure de gérer des cycles de refroidissement rapide et surgélation, à température et à temps, avec une fonction «hard/soft» et la gestion de l’intensité (dans ce cas, il est également nécessaire d’utiliser un régulateur de vitesse externe) ; les cycles à température sont précédés d’un test pour la vérification de l’introduction correcte de la sonde à piquer (y compris des sondes de type «multipoint»).

GRAISSE BLANCHE EN AÉROSOL

Adapté au contact alimentaire. Lubrifiant à très grande longévité pour coulisses, roulements, roues dentées, paliers et articulations, engrenages, glissières, charnières de porte, serrures ... Résiste aux acides et bases faibles. Contient du PTFE. Jet dirigé. Utilisation de -30 à +160 °C. Aérosol 400 ml

INTERRUPTEUR MOMENTANÉ

Pour découpe 30,2*22,2 mm. 230 V. Bipolaire.

MINUTERIE ÉLECTRONIQUE 692FE 24 V

Temporisation sur impulsion : Commandes par touches en façade. Gamme de temporisation de 0 à 99 minutes par pas de 1 minute Affichage sur 2 chiffres.Temporisation demeurant en mémoire (idéal pour les travaux répétitifs). Signalisation sonore de 1 min en fin de temporisation (30 sec son intermittent + 30 sec son continu). Sortie 1 relais inverseur 5 A/250 V. Sauvegarde de 15 minutes en cas de coupure de courant. Boîtier face avant étanche 72 x 72 mm - Profondeur 43 mm. Montage à encastrer dans découpe 67 x 67 mm. Fixation par étrier de serrage. Raccordement par connecteur enfichable. Alimentation 24 V - 50 Hz.

PAVILLON D’ASPIRATION POUR TURBINE EBM 310

TARIF EXCEPTIONNEL - DANS LA LIMITE DU STOCK DISPONIBLE
Réalisé en tôle d’acier galvanisé, il permet une alimentation optimale en air.
Ø ext 300 mm - Ø int 192 mm - Haut. 53 mm

GÂCHE DROITE BASSE POUR FERMETURE 6300

Décalage de porte maxi: 20 mm

Type d'accessoire de fermeture: Gâche seule

Couleur:

Gauche / Droite / Haut / Bas: Droite

HUBLOT DE FOUR ROND 300 °C 25 W

Livré complet avec douille porcelaine, boîtier, globe et ampoule300°C. Fixation par clipsage. Globe vissable. Découpe à prévoir 48 mm. Modèle sans joint. Lampe E14 25 W 240 V 300 °C.

BUTÉE UNIGOM CONIQUE À VISSER ø 25 MM

Tige en acier bichromaté - Corps en caoutchouc.
Ø 25 mm - Tige 18 mm - Filetage M6. Hauteur de la gomme 30 mm

Raccords: M6

Hauteur: 30 mm

Ø extérieur: 25 mm

RUBAN LED HAUT DE GAMME

Incroyablement lumineux, peut remplacer n’importe quel néon existant y compris les tubes type IBERNA. Très bonne stabilité d’éclairage dans le temps. Ne jaunit pas et ne craquèle pas. Adhésif haut de gamme. Cavaliers silicones fournis dans le cas d’un mauvais support pour l’adhésif. Ruban largeur 13 mm épaisseur 5 mm. 60 leds au mètre. Led type 5050 angle d’éclairage 120° Couleur 4000-4500 K (blanc neutre). Puissance 14,4 W/m. Alimentation 24 VDC. Temp. d’utilisation de -25 à +40 °C. Convient aussi pour tous vos véhicules de dépannage. (pas de transformateur nécessaire, alimentation par le 12 V du véhicule) 1 mètre collé au plafond et raccordé à la place de l’éclairage existant vous donne un éclairage exceptionnel.
Bobine de 5 m

Puissance (W): 72 W

Couleur lumière: Blanc|Neutre

Longueur: 5 mm

RÉGULATEUR DR4020 ELIWELL

Plage de régulation de -210 à +810 °C. 2 points de consigne ou zone neutre 2 sortie relais SPDT 8(3) A/250 V. Double affichage (mesure+consigne) sur 2 x 4 chiffres postou aqui. Face avant 70 x 85 mm. Profondeur 61mm. ALIMENTATION 90 à 240 V – 50 Hz. Prévu pour montage sur rail DIN. Multi entrée sonde : PTC, NTC, PT100 et PT1000. Livré avec sonde PTC 1,5 m.

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