BOUCHONS AVEC JOINT MÂLE

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Art. N°	Ø extérieur
BOUCH40	40 mm
BOUCH32	32 mm

BOUCHONS AVEC JOINT MÂLE

Vendu en sachet de 10 pièces

BOURRELET CAOUTCHOUC NOIR POUR LE FROID LONGUEUR 5 M N°10

Extrêmement souple pour température jusqu’à -45 °C.

INTERRUPTEUR PRINCIPAL

CORDON CHAUFFANT POUR ENTOURAGE DE PORTE 9 M

Modèle pour entourage de porte de chambre froide et armoire négative.
Tressé de cuivre étamé sur toute la longueur. Pas de surépaisseur aux jonctions partie chauffante/sorties froides.
Attention : faire une boucle pour le branchement électrique (2 alimenta-tions) Tension standard : 230 V
Longueur totale 9 metres - Partie chaude 8 metres

Puissance (W): 270 W

Longueur chauffante: 8 m

Longueur: 9 m

BRASURE 34% ARGENT SPÉCIAL GAZ NUE

Fusion 630-730 °C (36 % cuivre - 27,5 % zinc - 2,5 % étain - 34 % argent)

BORNES POUR RAIL DIN CRÈME 4 MM²

Modèles à vis. Résistance aux vibrations. Fixation sur rail DIN suivant le principe de l’étrier. Branchement rapide et sécurisé des fils rigides ou flexibles avec ou sans embout. Pour montage en tableaux ou en coffrets.
Borne beige 2,5 à 4 mm² - semi ouverte : oui - blocage rail : non
Vendu uniquement en sachet de 10 pièces

Section maxi: 4 mm²

SONDES THERMOCOUPLE TYPE J 450 MM

Câble isolé soie de verre - tresse inox pour le modèle 1.5 m et soie de verre pour le modèle 5 m. Soudure chaude isolée. Bulbe Ø 3 mm chemisé déformable inox longueur 450 mm. Jonction indémontable Ø 6 mm. Sonde PANICOUPE adaptable sur four pavailler*

RESSORT RACLEUR INFERIEUR PIECE FINIE

RÉGULATEUR TACTILE COULEUR FORMAT 5” CHAMBRE DE FERMENTATION

Modèle V-COLOR : dispositif de contrôle pour fours/chambre de type :
– Rotatif pour la panification et la pâtisserie,
– Four DECK (régulation sole, sole/voute),
– Four à pizzas,
– Armoire/chambre de fermentation,
– Armoire/cellule de refroidissement rapide
Configuration chaud : Il peut piloter des ventilateurs «on/off» (à 1 ou 2 vitesses) ou modulants et est en mesure de gérer la rotation du chariot en mode automatique et manuel. Il permet la gestion complète de la buée, aussi bien de façon directe qu’à travers un module de chaudière externe en mesure de gérer également le remplissage et la vidange de l’eau et la génération de la buée.
Configuration fermentation : Il est en mesure de gérer les cycles automatiques de fermentation (constitués par les phases de blocage, de conservation, de réveil, de levage et de ralentissement) et les cycles manuels de conservation et de levage (avec gestion de la température, de l’humidité et de l’intensité de ventilation de façon indépendante pour chaque phase).
Configuration refroidissement rapide : Ces dispositifs sont en mesure de gérer des cycles de refroidissement rapide et surgélation, à température et à temps, avec une fonction «hard/soft» et la gestion de l’intensité (dans ce cas, il est également nécessaire d’utiliser un régulateur de vitesse externe) ; les cycles à température sont précédés d’un test pour la vérification de l’introduction correcte de la sonde à piquer (y compris des sondes de type «multipoint»).
VCOLOR618-1 : écran + carte armoire/chambre de fermentation

Fonctionnement régulateur: Fermentation

VASQUES DOUBLES POUR TUBES LED

Spécialement adaptés pour les chambres froides et entrepôts frigorifiques. Connecteur rapide, clips de fermeture inox, fabrication en polycarbonate. Livrée avec 2 supports inox en U, 2 presse étoupes et fixations.

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