TOILE D'ENFOURNEUR 2310X755 MM

Référence: TB9

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3 sangles largeur 40 mm d’un côté avec 3 boucles de l’autre.
1 barre plate largeur 20 mm - épaisseur 5 mm rivetée
1 barre inox ronde aplatie sur les extrémités et rivetée.
2310 x 755 mm

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TOILE D'ENFOURNEUR 2310X755 MM

3 sangles largeur 40 mm d’un côté avec 3 boucles de l’autre.
1 barre plate largeur 20 mm - épaisseur 5 mm rivetée
1 barre inox ronde aplatie sur les extrémités et rivetée.
2310 x 755 mm

Longueur: 2310 mm

Largeur: 755 mm

CAISSON LED 40W 120CM

Une nouvelle génération de caissons multi-puissance, fabriqué à partir de matériaux recyclables. Entièrement démontable et réparable. Caisson IP65 et IK08 à LED.
Il est traversant et se raccorde sans outils par deux borniers accessibles derrière deux terminaisons verrouillables avec presse étoupe. Il est pensé pour une installation rapide par deux griffes inox sur un entraxe de montage ajustable.
Caractéristiques
Puissance : 20 W – 25 W – 30 W – 35 W
Tension de fonctionnement 185-264VAC / 185-265VDC
Fréquence de fonctionnement 50/60Hz
Courant d’appel à 230VAC 18A, 185µs
Nombre de LED 234
Courant par LED 58mA
Couleur 4000°K
Longueur 120 cm
Avantages
Performance >152lm/W
Installation simple et rapide
Eligible aux CEE
Economie d’énergie / Haut rendement
Faible consommation
Produit entièrement réparable

REGULATEUR TACTILE COULEUR FORMAT 5”

Modèle V-COLOR : dispositif de contrôle pour fours/chambre de type :

– Rotatif pour la panification et la pâtisserie,

– Four DECK (régulation sole, sole/voute),

– Four à pizzas,

– Armoire/chambre de fermentation,

– Armoire/cellule de refroidissement rapide

Configuration chaud : Il peut piloter des ventilateurs «on/off» (à 1 ou 2 vitesses) ou modulants et est en mesure de gérer la rotation du chariot en mode automatique et manuel. Il permet la gestion complète de la buée, aussi bien de façon directe qu’à travers un module de chaudière externe en mesure de gérer également le remplissage et la vidange de l’eau et la génération de la buée.

Configuration fermentation : Il est en mesure de gérer les cycles automatiques de fermentation (constitués par les phases de blocage, de conservation, de réveil, de levage et de ralentissement) et les cycles manuels de conservation et de levage (avec gestion de la température, de l’humidité et de l’intensité de ventilation de façon indépendante pour chaque phase).

Configuration refroidissement rapide : Ces dispositifs sont en mesure de gérer des cycles de refroidissement rapide et surgélation, à température et à temps, avec une fonction «hard/soft» et la gestion de l’intensité (dans ce cas, il est également nécessaire d’utiliser un régulateur de vitesse externe) ; les cycles à température sont précédés d’un test pour la vérification de l’introduction correcte de la sonde à piquer (y compris des sondes de type «multipoint»).

GRAISSE BLANCHE EN AÉROSOL

Adapté au contact alimentaire. Lubrifiant à très grande longévité pour coulisses, roulements, roues dentées, paliers et articulations, engrenages, glissières, charnières de porte, serrures ... Résiste aux acides et bases faibles. Contient du PTFE. Jet dirigé. Utilisation de -30 à +160 °C. Aérosol 400 ml

INTERRUPTEUR MOMENTANÉ

Pour découpe 30,2*22,2 mm. 230 V. Bipolaire.

MINUTERIE ÉLECTRONIQUE 692FE 24 V

Temporisation sur impulsion : Commandes par touches en façade. Gamme de temporisation de 0 à 99 minutes par pas de 1 minute Affichage sur 2 chiffres.Temporisation demeurant en mémoire (idéal pour les travaux répétitifs). Signalisation sonore de 1 min en fin de temporisation (30 sec son intermittent + 30 sec son continu). Sortie 1 relais inverseur 5 A/250 V. Sauvegarde de 15 minutes en cas de coupure de courant. Boîtier face avant étanche 72 x 72 mm - Profondeur 43 mm. Montage à encastrer dans découpe 67 x 67 mm. Fixation par étrier de serrage. Raccordement par connecteur enfichable. Alimentation 24 V - 50 Hz.

PAVILLON D’ASPIRATION POUR TURBINE EBM 310

TARIF EXCEPTIONNEL - DANS LA LIMITE DU STOCK DISPONIBLE
Réalisé en tôle d’acier galvanisé, il permet une alimentation optimale en air.
Ø ext 300 mm - Ø int 192 mm - Haut. 53 mm

GÂCHE DROITE BASSE POUR FERMETURE 6300

Décalage de porte maxi: 20 mm

Type d'accessoire de fermeture: Gâche seule

Couleur:

Gauche / Droite / Haut / Bas: Droite

HUBLOT DE FOUR ROND 300 °C 25 W

Livré complet avec douille porcelaine, boîtier, globe et ampoule300°C. Fixation par clipsage. Globe vissable. Découpe à prévoir 48 mm. Modèle sans joint. Lampe E14 25 W 240 V 300 °C.

BUTÉE UNIGOM CONIQUE À VISSER ø 25 MM

Tige en acier bichromaté - Corps en caoutchouc.
Ø 25 mm - Tige 18 mm - Filetage M6. Hauteur de la gomme 30 mm

Raccords: M6

Hauteur: 30 mm

Ø extérieur: 25 mm

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TOILE D'ENFOURNEUR 2310X755 MM

Accessoires

Pièces de détachées et accessoires

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Longueur	2310 mm
Largeur	755 mm
Type d'appareils	Enfourneurs
Adaptabilité	BONGARD